Целебный воздух южнобережья позволил создать здесь не только популярные курорты, но и богатую лечебную базу. Одним из представителей таких оздоровительных центров можно назвать поселок Утес, Крым, который расположен у самого моря, рядом с Партенитом. Утес выходит на мыс Плака - живописное скалистое образование, которое является памятником природы. С него открывается захватывающий дух вид на Южный берег с Медведь-горой на первом плане. Еще сто лет назад в поселке отдыхали и лечились представители российской аристократии. Например, некоторые санатории Утеса до сих пор располагаются в бывших дворцах - ныне памятниках архитектуры.

В санаториях Утеса лечат в первую очередь заболевания органов дыхания, а также оздоравливают сердечно-сосудистую и нервную системы. Этому во многом способствует богатая хвойная растительность парков и насаждений, которые окружают поселок. Деревья наполняют воздух фитонцидами, которые просто необходимы для профилактики болезней дыхательных путей и заболеваний нервной системы.